無色油狀液體,冷(lěng)卻後(hòu)固化爲片狀結晶,略有不舒适的氣味和焦膣味,稀釋後呈水果香氣。
熔點16.3℃,沸點240℃,折射率(nD20)1.4278。微溶于冷水,溶(róng)于熱水和乙(yǐ)醇、乙醚等大多數有機(jī)溶劑。