反丁烯二酸
英文(wén)名稱(chēng): Fumaric acid
CAS No.: 110-17-8
相對分子質量(liàng): 116.07
分子式(shì): C4H4O4
純度: AR
性狀: 固體
貯藏方式: 密封陰(yīn)涼幹燥保存
規格: 500g
單斜晶系無(wú)色針狀或小葉狀結(jié)晶，有水果酸(suān)味(wèi)。 微溶于水、乙醚(mí)和醋酸，溶(róng)于乙醇。幾乎不溶于氯仿。
熔點  298-300 °C (subl.)(lit.)
密度  1.62
蒸氣壓 1.7 mm Hg ( 165 °C)
FEMA  2488

閃(shǎn)點  230 °C


用途：用作媒染(rǎn)劑。用于制造不飽(bǎo)和聚酯樹脂、農藥、酸味劑及氨(ān)基酸等。
作酸味劑，大多(duō)與檸檬酸并用。可用于生面濕制品和(hé)果汁飲料，最大(dà)使用量0.6g/kg；

也可用于碳酸飲(yǐn)料，最大使用量(liàng)0.3g/kg。

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